首页 币圈新闻 说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(5)

说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(5)

注:本系列讨论的是水果种植与销售问题。我会先用若干篇幅介绍行业背景和问题,这些内容和区块链无直接关系,但后面在提解决方案时,会说说利用区块链和通证经济模式来解决问题的想法。

上一篇文章提到,水果产量过剩,果农卖果难,归根到底是生产环节的问题。而解决办法,也要回到生产环节。也就是说,必须改变当前农民盲目种植,只顾种植,不顾市场的做法。而你要顾及市场,那又要回到消费端。简单来说,就是让消费者来决定农户生产什么,并且预付一笔款给农户,让农户安心生产,不必操心市场问题。这个和电商的C2B模式很类似。不过在农业领域,早就有更好的模式了,那就是社区支持农业模式(CSA)。这个我以前的文章介绍过,现在重新介绍一遍CSA。

先来一段百度百科的介绍(参见橙色字体,略有改动):

“社区支持农业”的英文是Community Support Agriculture,简称CSA。“社区支持农业”的概念于20世纪70年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。CSA的理念已经在世界范围内得到传播,它也从最初的共同购买、合作经济延伸出更多的内涵。从字义上看,“社区支持农业”指社区的每个人对农场运作作出承诺,让农场可以在法律上和精神上,成为该社区的农场,让农民与消费者互相支持以及承担粮食生产的风险和分享利益。

这个介绍比较概括,可能不是很容易理解。下面谈谈我的理解。我把CSA的特点归纳如下:

(1)农产品消费者和生产者(下称农户或农场)直接对接,没有中间商。这样可以减少流通成本,加深双方了解,增强信任,也能更好地把控农产品品质。或者也可以有中间商对接,但中间商也是这个社群的一分子。他赚他该赚的钱。

(2)消费者和农场是共同投入,共担风险,共享盈利。消费者可能要投钱给农场,当然,这个并非必须。但消费者至少是要预付货款。农场按要求生产出农产品后,消费者必须接受,不能无故取消。如果农场遇到风险或损失——比如因为恶劣天气而减产,这个也要由消费者和农场共同承担,比如产量少,大家就分得少。如果农场有额外产出,则消费者也能受益。因为产量多,大家就分得多。或者可以卖给别人,大家一起分利。

注:由于产量和投入密切相关,农户为了节省成本,会减少投入,从而导致产量下降,并且品质也会降低。这就需要很强的外界监督,这是一个难点。

(3)CSA采用定制模式。即消费者称深度参与农产品生产的决策。以种水果为例,是种什么品种,用什么方式防治害虫(用农药还是非农药方式),用什么肥料(如化肥还是有机肥),是快速生长还是让水果自然生长,是要品质还是要产量,等等,这些主要由消费者决定,然后农户根据消费者的要求来生产。

(4)由于CSA模式已经锁定订单,农户不用担心产品卖不出去,所以可以专注于产品品质提升。这是CSA的一大关键点。

(5)农户不用一味追求产量,而是优先保障品质。因为在CSA中,消费者承包了一个农场的产出。无论产量是多少,他们都支付给农场同样的货款(当然,这个也不是绝对的,可以分级微调)。某期生产的产量高,大家就分得多;产量少,大家就分得少。

(6)消费者和生产者会有很密切的联系,而且消费者要很懂生产,不然他们没有办法深度定制。他们不懂产品的话,就无法在农产品生产环节和产品检验环节,把控产品品质,也就不会预付货款给农户。

(7)承包一个农场的消费者们,一般会联合起来,组成一个社群(Community)。这也是“社区”(Community)一词的含义。理论上,他们可以互不认识,也不是一定要组成社群。但如果不这样,就没办法做定制生产了。因为CSA模式,首先需要消费者之间达成一致。比如要不要用农药,要不要用化肥。如果大家意见不一致,农场就无法生产。

(8)从沟通效率和降低成本的角度,这些消费者如果是在一块就更好。比如说都在同一个区域,甚至来自同一个小区。这样他们就可以线下聚会,可以联合起来,更好地监督农场。并且农产品也可以统一配送,这样可以大大降低物流成本和水果损耗。

(9)如果这个农场离消费者不远的话,消费者还可以组团去参观的。这样能够加深沟通,能让消费者更好地了解农产品生产,也能更好地督促农场做好品质。对于中小城市来说,农场往往就在郊区,所以是很容易做到的。

关于社区支持农业模式(CSA),就先介绍到这里。CSA模式在国内城市有一些应用,但还不普及。不过我认为这是农业发展的一个方向,所以值得好好研究。下文将探讨,如何用通证经济模式,来打造升级版的CSA模式。

(未完待续)

【相关阅读】

《说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(1)》《说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(2)》《说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(3)》《说说水果种植与销售问题——兼谈区块链解决方案(4)》

关于作者: szhbsd

热门文章