szhbsd 食品和饮料公司也已充分利用该技术来解决与供应链跟踪有关的问题，以减少食品短缺。简而言之，区块链技术不仅可以用于存储，而且可以在一组所谓的联合所有者之间共享信息，但实际上可以共享信息。
零售商在库存结清时或反过来与供应商联系时，将极大地有利于零售商。通过合并区块链，食品和饮料公司可以减少食品浪费，账单欺诈，向用户提供更好的信息等。公司可以很容易地检测到系统中的污染，如果有污染会根除食源性疾病。
1.区块链增强了产品的可追溯性
我们日常生活中使用的食品来自更大的供应链。在进入我们之前，它会穿过并暴露于许多人手中，这会增加产品被污染的风险。例如，早在2017年Chipotle，据报道墨西哥食物链中就爆发了由老鼠引起的冠状病毒爆发，其中有数名顾客受到影响。在2008-2009年期间，又有9人死于沙门氏菌和花生酱和菠菜污染的大肠杆菌菌株。
2.为什么像雀巢这样的食品巨头在其系统中加入了区块链
可追溯性和透明度的强大功能使之成为在雀巢等食品行业巨头中实施的完美技术。一个最近的一篇文章由马克·琼斯解释了为什么雀巢，最大的食品公司在世界上在其系统中使用blockchain审议。
雀巢是IBMFoodTrust的创始成员之一，该服务使用户能够轻松访问食品供应链上的适用数据。SaaS解决方案记录了所有食品的全部历史和下落。它还存储有关产品的重要信息，例如测试数据，温度数据等。雀巢的区块链主管和数字化转型经理本杰明·杜波依斯（BenjaminDubois）表示，雀巢作为一家公司的主要目的是释放食物的力量并提高人们生活方式的门槛。因此，技术，数据和透明度是必不可少的，因此消费者可以真正信任产品。
除了食品巨头雀巢，沃尔玛，京东，家乐福等其他几家公司也在试验区块链。随着采用率的提高，有缺陷和不安全产品的数量有望减少。
